包砣网

搜索
查看: 6006|回复: 0
收起左侧

@通山高考家长:这8大饮食禁忌别碰,以免影响孩子正常发挥!

[复制链接]

113

主题

113

帖子

339

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
339
发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自吉林

高考倒计时
学子们兴奋和紧张并存
家长们也着急想做好后勤保障工作
不少家长就开始琢磨
该给孩子吃点啥
好能够让孩子更
精力充沛地走进考场呢



不过这时如果家长用力过猛,反而会适得其反引发身体不适
那考试期间到底要怎么吃更安全呢?家长们要注意以下这些问题哦!

一、8大饮食禁忌不要碰

1. 不贸然进补
有的家长为了让考生营养充足,学习考试中有好的精神状态,会给孩子吃海参、鲍鱼、甲鱼等补品。殊不知进补也要讲究体质,贸然进补,容易导致身体内环境紊乱,出现腹胀、腹痛、上火等不适,得不偿失。


2. 非必要不在外就餐
外面餐厅的食物未必都能保证干净卫生,特别是小餐馆和街边小吃。万一吃坏了肚子,不仅会影响复习,也会影响考试发挥。



3. 不吃凉拌菜
高考正值夏季,天气炎热。凉拌菜虽然清爽可口,但却是一种发生食物中毒风险比较高的食物。
食材处理不干净、砧板没有生熟分开、木耳泡发时间过久、高温下细菌繁殖加快等等原因,都容易导致食用凉拌菜后身体不适。



4. 不吃生腌
生腌海产品属于高风险食物。
天气炎热,海产品本来就容易变质。酒、醋、豉油、蒜头、辣椒等调味品腌制海产品后,并不能杀死它们携带的那些有害的微生物和寄生虫,而腌制的浓重味道还会掩盖海产品轻微变质的味道,增加食物中毒的风险。进食不卫生的生腌,轻则引发肠胃疾病,重则甚至会影响到生命安全。



5. 不生吃水生植物
荸荠、莲藕、菱角、鱼腥草、茭白、水芹等都属于水生植物。
水生植物在生长过程中很容易被水中一些寄生虫污染,最常见的就是姜片虫,姜片虫主要会寄生在人体的十二指肠。食用了含有姜片虫的食物后,会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状,严重还会引发肠梗阻,甚至死亡。所以,这类食物不要生吃,彻底煮熟熟透后食用更安全。



6. 别吃易过敏食物
家长一定要清楚孩子对什么食物过敏,烹调食物的时候千万别混进去了。
如果不清楚孩子的过敏原,就尽量避开容易导致过敏的食物。鱼虾蟹、芒果、菠萝、桃子、花生、大豆等是容易过敏的食物,这些食物如果之前没吃过,备考阶段就先别吃了,不要有猎奇心理。



7. 喝牛奶要谨慎
对于平时就没有喝牛奶习惯的孩子,这阵子家长就不要突然给他们喝牛奶补充营养了。平时喝了牛奶肚子不舒服的孩子最近也别喝牛奶,以免发生乳糖不耐受或过敏,导致腹痛、腹胀、腹泻从而影响考试发挥。




8. 主食别吃太多
主食的碳水化合物含量丰富,大多属于高 GI (升糖指数)食物,吃得太多,餐后血糖波动大,容易犯困,难以集中注意力,也会影响思维活跃度。特别是考试当天的午餐,要注意不要主食吃过饱。
平时主食最好能粗细搭配,增加全谷物的摄入能让血糖更平稳,饱腹感也更强,比如燕麦饭、荞麦饭、黑米饭、糙米饭、鹰嘴豆米饭、红豆饭、荞麦面条、荞麦馒头等。当然,如果一直没有粗细搭配着吃的习惯,咱也不急着在高考前尝试,还是以自己平时的饮食习惯为主。



二、做好以下保障


01饮食要均衡,营养全面
考试期间,饮食不求花样百出,应以安全、均衡、营养为首要原则。
家长应结合考生的日常饮食习惯,合理搭配一日三餐。以谷类为主食,辅以新鲜水果、蔬菜,同时适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质。


02早餐要吃好
考试期间,早餐质量尤为重要。
考生从吃完早饭到考试结束,通常需要3小时,甚至更久。如果早餐马马虎虎,就难以保证血糖稳定,进而影响考试成绩。
合理的早餐建议包括充足的谷类,例如馒头、粉面、包子等,辅以少量的粗杂粮(玉米半根、燕麦2勺或红薯1小条等)作为早餐主食,再加上奶(没有乳制品过敏和乳糖不耐受的情况)、蛋、肉等优质蛋白质的食物,少量的坚果或蔬果等。

03烹调要清淡
考试期间,考生的压力较大,更需要食用清淡、简单的食物。
因此,家长在烹调食物时,应尽量选择清淡的方式,减少煎炸、辛辣、重油等烹调方法,以降低胃肠负担,帮助考生保持良好的身体状态。

04饮水量要充足
中高考期间天气炎热,考生应适当增加饮水量,以维持身体的水分平衡。
白开水是最佳的补水选择,宜少量多次饮用,避免一次性大量饮水。
功能饮料只适合特定人群或在特定条件下饮用,不主张考生饮用功能性饮料。若平时没有喝,中高考期间更不要尝试。饮用浓茶、咖啡等也需谨慎,避免其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。

05饮食要注意卫生
考前饮食,食品安全排第一。保障身体不出问题,考试发挥正常最重要。
高考临近,考前气候炎热,食物容易变质,建议家长们选择正规商超、市场,购买新鲜卫生的食材。家庭加工制作食物时,要注意生熟分开、烧熟煮透,同时,注意个人卫生,餐前洗手。学生尽量在家、学校食堂就餐,减少外出用餐,以防“病从口入”。




总之高考期间饮食需谨慎无需大补特补常规饮食干净卫生注意营养搭配即可
此外保证睡眠保持好心态也很重要
祝各位莘莘学子梦想成真都能够考入自己理想的学府!~

来源:科普中国、健康中国、共青团中央

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表